Bouchard Aìné &Fils

Een rode Pinot Noir uit 2010
Heeft een mooie dieprode kleur
De fles is mooi versierd met een wapen en heeft als sluiting een schroefdop.

Ik Rob, vond de vorige wijn een zoet aroma hebben, bij deze wijn heb ik dat niet, hij heeft nergens op mijn tong iets zoets. Het gaat voor mij de kant op van een wat moeilijkere wijn, die me wel aanspreekt. Hij drinkt wat moeilijker weg, voor mij een wijn die ik wat langzamer wil drinken.

Sneeuw op Kreta

Een paar weken geleden postte ik wat over sneeuw op Kreta, en ik had een foto beloofd. Een goede Kretenzische vriendin van ons stuurde deze foto’s. Georgia van Elixir een kruidenwinkel in Agios Nicolaos. Hele andere beelden dan wat we gewend zijn van de vakantie. Juli 2011 hadden we tussen de 35 en 40 graden tijdens onze Griekse vakantie.

Sneeuw op KretaSneeuw op Kreta
Terwijl we ons hier in Nederland zorgen maken over wel of geen Elfstedentocht, hoor ik net dat het sneeuwt op Kreta. Hoe grappig, vorig jaar juli liep ik daar en was het tussen de 35 en 40 graden. Ik ben benieuwd of ik wat foto’s te pakken kan krijgen van Agios Nicolaos in de sneeuw. Maar bedenk wel dat veel mensen daar geen echte verwarming hebben. Die hadden ze nooit nodig, en als ze het nodig hadden stookten ze een vuurtje. Daar zijn ze nu ook afhankelijk van.

Sneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaSneeuw op Kreta, west Kreta, in de bergen bij ChaniaTherisos canyon, Tableland of Omalos (1040 m. height) and the entrance of Samaria Canyon.

Bèta-Caroteen

Ik zie je al denken, “wasdaduh?”.

Zonder zelf conclusies te willen trekken, want ik ben immers geen wetenschapper, wil ik wijzen naar een Wagenings onderzoek. Daarin wordt gekeken naar hart- en vaatziektes. Daarin vergelijken ze een groep mensen uit Zutphen met een groep mensen van Kreta.

De mensen uit Kreta heeft een hoger gehalte Bèta-caroteen in hun bloed, dit komt door de eetgewoontes van de Kretenzers. Zij lijken dus door hun eten ouder te worden en minder hart- en vaatziekten te krijgen.

Maar beter kan je misschien zelf dit wetenschappelijke artikel lezen
http://www.wur.nl/nl/nieuwsagenda/archief/nieuws/2008/Worteltjes080611.htm

We willen zelf geen enkele conclusie hieruit trekken, we verzamelen alleen leuke feitjes op het net voor u en hopen dat u zelf uw conclusie trekt.

Onze gerechtenblog

Featured

Recepten van gerechten die we zelf ook lekker vinden. Gerechten die heel makkelijk en snel zijn klaar te maken. We proberen het op zijn Jip en Jannekes uit te leggen en zetten er simpele foto’s bij. Tapa’s, borrelhapjes en ook completen menu’s.

Wij, Alexandra en Rob, op een terasje uitkijkend over de hoogvlakte van Lassithi

Wij, Alexandra en Rob, op een terasje uitkijkend over de hoogvlakte van Lassithi

Even een beetje voorstellen, we zijn een gezin, Alexandra en Rob, en we hebben twee dochters van rond de twintig. Rob is vegetariër en Alexandra eet wel vlees. Onze dochters hebben ook allerlei wensen voor het eten, de ene keer vegetarisch en de andere keer biologisch. Al die wensen maken dat we heel inventief moesten worden als het om koken gaat. Onze keuken heeft dan ook een zespits gasstel een combi magnetron en een hete lucht oven. Meestal als er gekookt wordt zijn het allerlei kleine gerechtjes om zo aan alle individuele wensen te kunnen voldoen. Koken is vaak creatief zijn, we willen u dan ook stimuleren met onze recepten om te experimenteren.

Welkom en Eet smakelijk

Alexandra en Rob